Thí nghiệm nước ép bắp cải tím

Xung quanh chúng ta có vô vàn những điều thú vị, hôm nay chúng mình sẽ cùng tìm hiểu sự kì diệu của nước ép bắp cải tím nhé.

Để làm được thí nghiệm này, nguyên liệu gồm có:

- Bắp cải tím.

- Bát đựng.

- Nước nóng.

- Các chất thử: chanh, bột backing soda, giấm, xà phòng, nước rửa bát, muối...

- Pipet.

- Các cốc thủy tinh, hoặc cốc trong đựng dung dịch.

Odoo - Sample 1 for three columns

I. Chuẩn bị nguyên liệu:

Thái hoặc xé bắp cải tím ra làm những miếng nhỏ. Có thể ép để lấy nước.

Odoo - Sample 2 for three columns

 

 Đôi tay các bé rất tỉ mẩn và thích được làm công đoạn này đấy.

Odoo - Sample 3 for three columns

 

Phần bắp cải tím xé ra được để trong một bát sứ lớn và đổ nước nóng ngâm trong 20 phút. Sau đó lấy phần nước và pha loãng thêm theo tỷ lệ 1:1.

Odoo - Sample 1 for three columns

II. Chuẩn bị chất thử.

 - Xúc 1 thìa các bột (muối, xà phòng...) ra cốc thủy tinh.

- Vắt chanh...

Có thể pha các dung dịch này với các nồng độ khác nhau.

Odoo - Sample 2 for three columns

 

Đảo nguyên liệu để các chất trong hũ thủy tinh được trộn đều và tan hết.

Odoo - Sample 3 for three columns

III. Làm thí nghiệm.

Dùng pipet hút dung dịch nước ép bắp cải và nhỏ vào các hũ thủy tinh đã chuẩn bị ở bước II.

Các bé sẽ trầm trồ và thắc mắc tại sao mỗi hũ thủy tinh lại biến thành một màu khác nhau đấy.

Kết quả thí nghiệm.

Odoo CMS - a big picture

Giải thích:

Trong thành phần của bắp cải tím có chứa anthocyanins là thuốc nhuộm tự nhiên mang lại màu sắc cho hoa quả. Màu sắc của các chất này sẽ phụ thuộc vào độ pH của môi trường. Trong môi trường acid (acid citric) có pH <7 nó sẽ làm đổi màu sang đỏ, hồng tùy nống độ pH, pH càng nhỏ thì màu đỏ càng đậm. Trong môi trường bazo, màu nhận được sẽ là từ xanh nhạt chuyển sang màu vàng theo độ pH tăng dần. 

Chia sẻ         

Bài viết cùng danh mục:

SASUKE NHÍ - Cuộc thi vận động cho bé lần đầu tiên xuất hiện tại Hà Nội

Là một cuộc thi dành cho các bé từ 2 đến 6 tuổi, SASUKE NHÍ với mục tiêu mang đến một...

Hạnh phúc tuyệt vời khi nhìn ngắm con vui chơi, học tập

Ba mẹ thường rất băn khoăn khi chọn những địa chỉ vui chơi cho trẻ....

Bé vui chơi bổ ích nhờ sự hướng dẫn của giáo viên KidzPlay

Tại Kidzplay ba mẹ hoàn toàn có thể yên tâm vì bé được chơi các...

KidzPlay – Thế giới đồ chơi, trò chơi tuyệt vời cho trẻ

Ba mẹ nào cũng biết lợi ích của việc vui chơi với sự phát triển...

Leave a comment

You must be logged in to post a comment.